mlýnek na obilí MT 12 Natural
Naše hodnocení
Elektrický mlýnek na obilí MT 12 pochází z dílny Salzburger Getreidemühle (Salzburské mlýnky) a je vybaven výkonným motorem, který umele cca 200 g hladké mouky za minutu. Umožňuje mletí všech druhů obilovin jako je pšenice, žito, ječmen, pohanka, proso, amarant, jáhly, špalda, rýže nebo kukuřice. Zpracuje i cizrnu a sójové boby. Do násypky se vejde až 1400 g zrnek, což je dostatečné množství k přípravě dvou celozrnných chlebů o hmotnosti cca 900 g.
Mletí obilovin
Mleté obiloviny by měly být očištěné a co nejsušší. Doporučujeme zrna den předem dosušit - např. na radiátoru ústředního topení. Pokud budete mlít vlhčí obilí, melte na "hrubo". Na hrubo je možné mlít i mastnější suroviny, jako je oves. Můžete umlít i mořskou sůl, sušenou zeleninu, různé druhy koření, kávu nebo houby - musí být dokonale vysušené. Vyhněte se mletí všech druhů olejnatých surovin, jako jsou lněná, konopná, sezamová nebo maková semínka - během mletí dochází k zamazání mlecích kamenů a mlýnek ztrácí schopnost mletí.
Vaše hodnocení
Mlýnek na obilí MT 12
Pro mlecí kameny z přírodní žuly, které jsou součástí Salzburských mlýnků, je typická hlavně náročnější výroba, protože každý jeden kámen se musí opracovávat ručně. Unikátní pár mlecích kamenů se několikrát testuje přímo při mletí a dále se opracovává až do té chvíle, dokud nejsou výsledky mletí dokonalé.
Doporučujeme na:
pšenice, žito, ječmen, mechanicky loupaná pohanka, proso, amarant, špalda, koření, kukuřice, rýže, sójové boby, pšenice kamut
Nevhodný na:
olejnatá semena (lněná, konopná, sezamová, maková, atd.) a mokré materiály
Specifikace
- Rychlost mletí (hladká mouka): 200 g/min
- Kapacita násypky: 1400 g
- Průměr mlecího kamene: 105 mm
- Výkon motoru: 550 W
- Hmotnost: 12,5 kg
- Výška: 450 mm
- Průměr mlýnku: 210 mm
- Výška misky u výsypky: max. 175 mm
- Záruční doba: 12 let
- Záruční doba na mlecí kameny: 24 let
Tělo, násypka i víko mlýnku jsou z bukového masivu (impregnovaný povrch).
Popis výrobce
Mlýnek na obilí MT 12 má velmi pevné a tvrdé mlecí kameny ze žuly o průměru 105 mm. Díky odolnosti materiálu i technologii opracování zůstávají trvale hrubé a nikdy se neopotřebí.
Kvalitní průmyslový motor o síle 550 W je dostatečně výkonný pro rychlé, ale šetrné mletí mouky. Pro výrobu dřevěného pláště byl použit odolný bukový masiv získaný z ekologicky obhospodařovaných lesů, který byl ošetřen přírodním včelím voskem.
Požadovaný stupeň hrubosti mletí je snadno nastavitelný pomocí otočného regulačního kolečka. Hrubost mletí lze nastavit od nejjemnější po hrubou, i v průběhu mletí. Mlýnek produkuje i tu nejjemnější mouku bez přehřívání zrna. Udržováním nízké teploty během procesu mletí jsou chráněny všechny enzymy, oleje a vitamíny.
Kamenný obilný mlýnek MT 12 je podporován dlouhou zárukou 12 let, ale vydrží mnohem déle. Na mlecí kameny je poskytována záruka 24 let (na zlomení nebo prasknutí). Kompaktnost dělá z obilného mlýnku cenný nástroj pro každého, kdo si rád užívá radosti zdravé kuchyně.